Csendes, kihalt éjszakai utcák Chicago felhőkarcolói között. Egy férfi egy hídon álló ketrec felé tart, kinyitja az ajtaját, és a mélyből előlépve felmordul a fenevad: a medve. Ahogy az első jelenetét nézzük A mackó (The Bear) sorozatnak, még elképzelésünk sincs, mit fogunk látni, hogy mi ez az egész. Ezt követően azonban in medias res lépünk át a következő jelenetbe, amelyből kibontakozik az immár negyedik évadját bemutató sorozat. Ez pedig a vendéglátás világa, egy lerobbant kifőzde útja az elit étteremmé válásig – gazdagon tálalva. A „bear” (medve, mackó) név szójáték: a filmbeli olasz gyökerű Berzatto család nevéből ered. Ők és megannyi rokonuk, munkatársuk, barátjuk és ellenfelük alkotják a sorozat szereplőgárdáját, őket ismerjük meg egyéni és kollektív drámáikon keresztül.